东至小吃讲究质朴、酥脆，咸鲜、爽口的特色。烹调上长于烧、炸、馏等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。其代表早餐有煎饼、馄饨、烧卖、汤包、肉丝面、油条、豆丝、梅干菜烧饼、东至米饺、东至炒面等。

　　东至饮食文化悠久、经典，东至菜秉承安徽菜系风格，汇聚东西南北精华，菜品丰富多样，又自成特色，其代表菜肴有麦鱼蒸蛋、茄夹、山粉圆子、素炒犁蒿、红烧鲫鱼、红烧汪丫鱼等。

　　东至是鱼米之乡，水产极为丰富，周边地区淡水鱼鲜大多出产于境内的国际重要湿地升金湖。